Kuharica /

Rum punč kocke - fantastičan desert za ljubitelje ruma

Iako se rum najčešće konzumira u koktelima ili drugim alkoholnim pićima, također ima primjenu i u kulinarstvu. Donosimo recept za rum punč kocke.

1.3.2023.

14:03

Net.hr

Rum je iznimno poželjan sastojak brojnih kolača zato što slasticama u kojima se nalazi donosi sočnost i prepoznatljivu aromu. Jedan od takvih kolača jesu i rum punč kocke za koji smo vam izdvojili sjajan recept.

Kako biste pripremili rum punč kocke trebat će vam:

margarin ili maslac

6 jaja

30 dag šećera

15 dag brašna

1 prašak za pecivo

4 dag kakaa

5 žlica pekmeza od marelice

25 dag žele bombona

6-7 kapi ekstrakta ruma

4 rebra čokolade

Rum punč kocke priprema:

Započnite miješanjem margarina i šećera te toj smjesi postupno dodajte jedan po jedan žumanjak. Nakon žumanjaka dodajte brašno, prašak za pecivo, kakao i snijeg koji ste prethodno zamutili od bjelanjaka. Sve skupa sjedinite.

Vašu smjesu pecite na nauljenoj tepsiji u pećnici na temperaturi 200-220°C, a pećnicu otvorite tek kada tijesto „splasne“ samo od sebe. Nakon što se tijesto za rum punč kocke ohladi prerežite ga vodoravno. Jedan dio ne dirajte, a drugi izmrvite, dodajte pekmez od marelice, nasjeckane žele bombone te ruma po želji.

Ovu smjesu stavite na drugi, suhi dio tijesta te sve prekrijte glazurom od čokolade. Uživajte!