Tofu salata je izvanredan način da uživate u zdravim sastojcima i bogatim okusima. Slijedi ukusan recept koji će vas oduševiti.
Sastojci:
- 150 g svježeg tofua
- 2 šake svježe miješane salate
- 1 krastavac
- 1 mrkva, ribana
- 1 crvena paprika
- 1/4 crvenog luka
Dressing:
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 žlica svježeg soka od limuna
- 1 žličica meda
- Sol i papar po ukusu
Kako biste pripremili ukusnu tofu salatu, najprije u velikoj zdjeli složite miješanu salatu, krastavac, mrkvu, papriku i crveni luk.
U sljedećem koraku pripreme tofu salate, na tavi zagrijte malo maslinovog ulja. Dodajte kockice tofua i pržite ih dok ne postanu zlatno smeđe sa svih strana.
Nakon što ste odradile sve potrebno, u manjoj posudi prema receptu pomiješajte sastojke za dressing - maslinovo ulje, sok od limuna, med te sol i papar prema vlastitom ukusu.
Dodajte prženi tofu na salatu. Prelite salatu pripremljenim dressingom i nježno promiješajte kako bi se svi okusi sjedinili.
Tofu salatu možete poslužiti odmah kao osvježavajuću užinu ili lagani obrok. U bilo kojem slučaju, svakako će oduševiti one koji će ju jesti.
