Kremasti kolači su omiljena poslastica tijekom vrućih ljetnih dana. Međutim, mnogi recepti često uključuju margarin, a on nije pogodan za osobe na raznim dijetama. Srećom, postoji način da uživate u kremastim kolačima bez upotrebe margarina, koristeći alternative koje će donijeti isti okus i teksturu.
Sastojci za kremasti kolač bez margarina su:
- 200 g maslaca (sobne temperature)
- 150 g šećera
- 3 jaja
- 250 ml jogurta
- 1 žličica vanilin ekstrakta
- 300 g glatkog brašna
- 1 prašak za pecivo
- 100 ml mlijeka
Kada želite pripremiti ovaj kremasti kolač bez margarina najprije u velikoj posudi kremasto izmiješajte maslac i šećer dok ne dobijete svijetlu i pjenastu smjesu. Dodajte jaja jedno po jedno, dobro miješajući između svakog dodavanja. U smjesu umiješajte jogurt i vanilin ekstrakt dok se sve dobro ne poveže. Posebno pomiješajte brašno i prašak za pecivo te dodajte u mokre sastojke. Dobro promiješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Na kraju, lagano umiješajte mlijeko kako bi tijesto postalo kremasto i jednolično.
Uzmite kalup za pečenje i premažite ga maslacem ili obložite papirom za pečenje. Prelijte smjesu u kalup. Pecite kremasti kolač bez margarina u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C oko 30-35 minuta, dok ne postane zlatno smeđi. Nakon što se kremasti kolač bez margarina ohladi, možete ga posipati šećerom u prahu i poslužiti. Dobar tek!
