Recept kako se pravi najbolja hladetina

Iznenadite svoje ukućane i skuhajte im hladetinu. Ovo na neki način starinsko jelo vrlo je poznato i vraća u djetinjstvo. Nabolje hladetine kuhale su naše bake. Priprema hladetine nije zahtjevna ako imate dobar recept. Donosimo provjereni recept kako se pravi najbolja hladetina.

Sastojci za hladetinu:

• 1 kg svinjskih nogica, jezika, hrskavice, kože
• 1 luk
• 2 mrkve
• 2 lista lovora
• nekoliko zrna papra
• sol
• žlica octa
• voda

Kako se pravi najbolja hladetina:

Stavite kuhati svinjske nogice, jezik, hrskavicu i kožu. Kuhajte zajedno sa začinima i povrćem. Kada se meso počne odvajati od kostiju možete maknuti s vatre. Prosječno vrijeme kuhanja iznosi od 3 do 4 sata ovisno o debljini mesa.

Premjestite meso u posudu i prelijte s tekućinom u kojoj se kuhalo. Hladetinu stavite u hladnjak i ostavite da se dobro ohladi i stisne.