Lungić je odličan izbor za pripremu glavnog jela za nedjeljni ručak. Kako bi meso bilo fino, sočno i mekano potrebno ga je pripremiti na pravilan način. Jedan od načina kako pripremiti lungić je u umaku od češnjaka i vrhnja za kuhanje. Pripremite lungić u umaku i iznenadite svoje ukućane.

Sastojci za pripremu lungića u umaku:

Kako pripremiti lungić u umaku:

Začinite lungić sa soli i paprom. Odreske stavite peći na zagrijano ulje oko 3 minute sa svake strane.

U istoj tavi dinstajte luk i češnjak, kada omekšaju dodajte maslac i brašno. Sve promiješajte i dinstajte nekoliko minuta. Postepeno dodajte temeljac uz stalno miješanje. Dodajte vino i dalje miješajte. NA kraju vratite lungić u tavu s umakom i pecite oko 20 minuta.

Kada lungić omekša izvadite ga i pokrijte folijom.

Na tavu s umakom dodajte vrhnje za kuhanje i kuhajte nekoliko minuta dok se umak se zgusne. Začinite sa soli i paprom i poslužite umak uz pečeni lungić.