Lignje se mogu pripremiti na različite načine, a jedan od njih je i priprema lignji na tavi. Kako pripremiti lignje na tavi za brz i ukusan ručak otkriva recept. Kod pripremi lignji treba voditi računa da se ne kuhaju predugo jer mogu postati žilave.
Sastojci za pripremu lignji na tavi:
- 1/2 kg svježih lignji
- maslinovo ulje
- sok od limuna
- sol
- papar
Kako pripremiti lignje na tavi:
Najprije operite lignje pod hladnom vodom i očistite ih. Narežite na kolutove.
Zagrijte tavu i dodajte malo maslinovog ulja. Kada se ulje zagrije dodajte lignje, ali pazite da lignje na tavi budu u jednom sloju.
Začinite lignje sa soli i paprom prema ukusu. Dodajte malo soka od limun ai pecite oko 3 minute sa svake strane. Lignje se ne smiju prekuhati kako ne bi postale žilave.
Lignje su gotove i poslužite ih sa svježim peršinom i prilogom prema želji. Najbolje su kada se odmah posluže, a savršen su izbor za brzi glavni obrok.
