Junetina se može pripremiti kuhana, ali i pečena na tavi. Donosimo osnovni recept kako pripremiti junetinu na tavi za brz i ukusan ručak. Za pripremu junetine na tavi izaberite juneći odrezak od buta ili bifteka.

Sastojci za pripremu junetine na tavi:

Kako pripremiti junetinu na tavi:

Junetinu izvadite iz hladnjaka i ostavite na sobnoj temperaturi oko pol sata prije pečenja.

Zagrijte tavu i dodajte maslinovo ulje u tavu. Začinite junetinu sa soli i paprom. Stavite odrezak junetine na tavu i pecite oko 4 minute sa svake strane. Vrijeme pečenja prilagoditi debljini odreska i vlastitom ukusu.

Pred kraj pečenja dodajte komadić maslaca na tavu kako bi junetina dobila dodatnu sočnost. Ovako pripremljeni odresci junetine poslužite uz salatu i prilog prema želji.