Prhko tijesto /

Pripremite najbolje prhko tijesto sa sirom

Kako najbolje pripremiti prhko tijesto sa sirom? Donosimo super recept za prhko tijesto sa sirom.

31.10.2021.

11:12

Net.hr

Pixabay

403 Forbidden

nginx

403 Forbidden

nginx

Volite sir? Volite prhko tijesto? Donosimo recept za pitu od sira koja se pravi od prhkog tijesta.

Za prhko tijesto sa sirom trebat će vam:

50 dag glatkog brašna

30 dag maslaca 10 dag šećera

1 cijelo jaje

2 žumanjka

2 žlice kiselog vrhnja

Za nadjev će vam trebati:

90 dag svježeg sira

15 dag šećera

1 vanilin šećer

3 žumanjka žlica limunove korice po želji možete dodati grožđice

Priprema: Maslac dobro izmrvite i dodajte ga u brašno. Zatim dodajte šećer, jaje, žumanjke i kiselo vrhnje. Zamijesite prhko tijesto. Možete dodati još malo brašna ako vam bude previše ljepljivo.

Tijesto zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na 15-ak minuta. Za to vrijeme napravite nadjev.

Svježi sir ocijedite, dodajte mu šećer, vanilin šećer, žumanjke i limunovu koricu. Ako volite grožđice slobodno dodajte dvije, tri žlice. Dobro promiješajte i nadjev je spreman. Tijesto podijelite u dva dijela.

Podlogu na kojoj ćete razvaljati tijesto dobro pobrašnite. Prvi dio tijesta razvaljajte po veličini tepsije, stavite nadjev, zatim razvaljajte drugi dio tijesta i njime pokrijte nadjev.

Gornju koru izbodite vilicom, te stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 170°, nekih 45 minuta. Kada je pita gotova pustite da se ohladi te ju pospite šećerom u prahu. Ovo prhko tijesto sa sirom će vas zaista oduševiti. Dobar tek!