Prepoznavanje kvalitetnog meda ključno je kako biste osigurali da uživate u autentičnom i ukusnom proizvodu.
Potražite med koji je označen s mjestom porijekla i provjerite je li proizvođač pouzdan. Lokalni medovi često su svježiji i imaju karakterističan okus zavisno o biljnim izvorima u blizini kojih su pčele skupljale nektar.
Kvalitetan med ima glatku i ujednačenu konzistenciju bez grudica ili nečistoća. Tekstura može varirati ovisno o vrsti meda, ali izbjegavajte med koji izgleda kristaliziran ili previše rijedak.
Pravi med ima bogatu, prirodnu boju koja varira od svijetlozlatne do tamno smeđe, ovisno o vrsti. Aroma treba biti slatka, a ne previše umjetna ili oštra.
Pripazite na etikete koje sadrže informacije o proizvodu, uključujući sastav, rok trajanja i certifikate o kvaliteti.
Med koji kristalizira tijekom vremena je prirodna pojava i ne znači da je loše kvalitete. Međutim, ako je med prebrzo kristaliziran, to može ukazivati na prisutnost šećernih dodataka.
Kvalitetan med ima čist izgled bez nečistoća, krhotina voska ili drugih ostataka.
