Recept i priprema /

Povrtna juha bez mesa ručak za svaki dan

Povrtna juha bez mesa je krepka, hranjiva i zasitna. Kako se radi povrtna juha bez mesa?

15.7.2022.

9:03

Net.hr

Pixabay

403 Forbidden

nginx

403 Forbidden

nginx

Ovu povrtnu juhu bez mesa možete napraviti s bilo kojom kombinacijom svježeg ili smrznutog povrća. Povrtna juha bez mesa će svaki put imati drugačiji okus i možete koristiti sastojke koje imate pri ruci.

Sastojci za povrtnu juhu bez mesa:

2 žlice maslinovog ulja

4 češnja češnjaka

2 stabljike celera

glavica luka

2 srednja krumpira

2 velike mrkve

šalica smrznutih zrna kukuruza

šalica smrznutog zelenog graha

šalica smrznutog graška

2 limenke mljevenih rajčica

4 šalice povrtnog temeljca ili vode

žlica sušenog origana

1/4 žličice soli

1/4 žličice mljevenog crnog papra

Povrtna juha bez mesa priprema:

Zagrijte ulje u velikom loncu i pirjajte češnjak, celer i luk na srednje jakoj vatri do zlatno smeđe boje, povremeno miješajući. Dodajte sve preostale sastojke, zakuhajte i kuhajte djelomično poklopljeno 30 minuta ili dok krumpir i mrkva ne omekšaju. Odmah poslužite svoju povrtnu juhu bez mesa uz slanutak, pečeni tofu ili tempeh.

Ostatke povrtne juhe bez mesa čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku 5-7 dana ili u zamrzivaču do 6 mjeseci. Povrtnu juhu bez mesa možete sigurno podgrijati u mikrovalnoj pećnici.