Kuharice / Pohana cvjetača odličan izbor za prilog uz glavno jelo

Ukoliko nemate svježu cvjetaču, možete koristiti i smrznutu. Cvjetaču možete pohati u tavi ili u pećnici.

Sastojci potrebni za pripremu pohane cvjetače su:

• cvjetača
• krušne mrvice
• origano
• jaja
• mljevena paprika
• sol, papar

Upute za pripremu pohane cvjetače:

1. Zagrijte pećnicu na 220°C. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
2. U tanjuru umutite jaja i dodajte papriku, sol, papar i malo origana. Ponovno umutite da se dobro sjedini.
3. U drugi tanjur stavite krušne mrvice i ponovno malo origana.
4. Svaki cvjetić cvjetače umočite u smjesu jaja, pazeći da je potpuno obložen, zatim u smjesu od krušnih mrvica i stavite na pripremljeni lim za pečenje. Nastavite dok ne završite sa svim cvjetićima.
5. Pecite 30-40 minuta ili dok ne porumene. Poslužite s preljevom ili omiljenim umakom za umakanje ili kao prilog.