Jela s tikvicama / Kako se rade pljeskavice od tikvica?

Pljeskavice od tikvica ukusno su jelo s tikvicama. Priprema nije komplicirana, a jelo je vrlo ukusno. Kako se rade domaće pljeskavice od tikvica?

Pljeskavice od tikvica sastojci:

• 2 šalice tikvica
• luk
• ½ šalice krušnih mrvica
• 2 jaja
• ½ žličice soli
• kajenski papar
• 3 bjelanjka
• 2 žlice ulja

Pljeskavice od tikvica priprema:

Luk i tikvice sitno naribajte. Pomiješajte tikvice, luk, krušne mrvice, jaja, sol i kajensku papriku. Lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka.

Zagrijte žlicu ulja u tavi na srednje jakoj vatri, kada se tava i ulje zagriju, smanjite vatru na nisku. Ubacite pljeskavice lagano pritisnite da se spljošti.

Pljeskavice od tikvica pecite s obje strane i poslužite.