Kuharica /

Pljeskavice od tikvica za sočan hamburger bez mesa

Pljeskavice od tikvica odličan su izbor kada želite pripremiti hamburger bez mesa. Kako se rade pljeskavice od tikvica?

15.4.2023.

8:32

Net.hr

Pixabay

403 Forbidden

nginx

403 Forbidden

nginx

Jeste li probali pripremiti pljeskavice bez mesa? Umjesto mesa iskoristite tikvice i napravite pljeskavice od tikvca. Kako se rade pljeskavice od tikvica?

Pljeskavice od tikvica sastojci:

2 šalice tikvica

luk

½ šalice krušnih mrvica

2 velika jaja

½ žličice soli

kajenski papar

3 velika tvrdo kuhana bjelanjka

2 žlice ulja

4 peciva za hamburger

zelena salata, rajčica i luk

Pljeskavice od tikvica priprema:

Luk i tikvice sitno naribajte. Ocijedite višak tekućine tikvice i luka. Osušite ih. U maloj zdjeli pomiješajte tikvice, luk, krušne mrvice, jaja, sol i kajensku papriku. Dodajte bjelanjke.

Zagrijte 1 žlicu ulja u velikoj tavi na srednje jakoj vatri, kada se tava i ulje zagriju, smanjite vatru na nisku. Ubacite pljeskavice, lagano pritisnite da se spljošti. Pecite tikvice s obje strane po nekoliko minuta. Izvadite pljeskavice od tikvica i stavite ih na tanjur obložen papirnatim ručnikom.

Dodajte preostale pljeskavice i također preostalu žlicu ulja. Pritisnite lopaticom, kuhajte na laganoj vatri 5 minuta, okrenite i dovršite kuhanje 10 minuta. Stavite na papirnati ubrus da se ocijedi. Poslužite na pecivima s dodacima kao što su zelena salata, rajčica i luk.