Ova pita od limuna i badema je toliko ukusna da se topi u ustima. Poprilično je osvježavajuća pa se odlično slaže uz kavu u ljetnim danima. Kako napraviti pitu od limuna i badema?

Tijesto za pitu od limuna i badema:

Krema za pitu od limuna i badema:

Priprema pite od limuna i badema:

U zdjelu stavite sve sastojke koji su namijenjeni za izradu tijesta. Zamijesite tijesto koje će biti glatko. Tijesto ne smije biti ljepljivo. Izvaljajte ga na veličinu kalupa u kojem ćete peći pitu. Kalup nauljite i stavite tijesto u njega.

Za pripremu kreme pomiješajte bademe i šećer. Naribajte koricu limuna te ga ocijedite. Limun dodajte bademima i šećeru. Na smjesu koju već imate dodajte rastopljeni maslac. Na posljetku dodajete jaja. Bitno je napomenuti da jaja prije dodavanja u kremu malo umutite. Sve zajedno miješajte dok se ne poveže.

Kremu ravnomjerno rasporedite na tijesto i sada je pita od limuna i badema spremna za pećnicu. Pecite je na 180 stupnjeva Celzijevih 20 minuta do pola sata.