Jela s tikvicama /

Pečene tikvice na salatu - recept i priprema

Pečene tikvice na salatu samo je jedan od načina kako se mogu pripremiti tivkvice. Donosimo recept kako pripremiti pečene tikvice na salatu.

8.12.2022.

15:38

Net.hr

Pixabay

403 Forbidden

nginx

403 Forbidden

nginx

Pečene tikvice pripremljene na salatu odličan su izbor za prilog. Kako se pripremaju pečene tikvice na salatu? Recept je vrlo jedostavan, a priprema traje 15 minuta.

Sastojci za pečene tikvice na salatu

1/2 kg tikvica

25 dkg crvene paprike

glavica crvenog luka

3 žlice maslinovog ulja

sol i papar po ukusu

1/4 šalice grčkog jogurta

2 žlice senfa

4 žlice maslinovog ulja

vezica svježeg kopra

sol i papar po ukusu

1/2 limuna

Priprema pečenih tikvica na salatu

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva Celzijua. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje ili folijom.

Ogulite i narežite luk, te papriku. Stavite luk i papriku na lim za pečenje i pokapajte s nekoliko kapi maslinovog ulja. Stavite u pećnicu na 10 minuta.

Za to vrijeme tikvicu izrežite i narežite na kolutiće. Izvadite lim iz pećnice i u lim dodajte tikvice. Dodajte još nekoliko kapi maslinovog ulja i sve ravnomjerno rasporedite. Vratite lim u pećnicu i pecite još 10-12 minuta, dok tikvice ne počnu omekšati. Izvadite i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.

Napravite preljev tako da pomiješate jogurt, senf, maslinovo ulje i prstohvat soli i papra. Kopar sitno nasjeckajte i sve zajedno umutite. Na kraju salatu marinirajte s dresingom od jogurta.

Pečene tikvice na salatu su gotove, poslužite ih kao prilog uz glavno jelo prema izboru.