Pečena mrka na tavi je vrlo ukusan prilog koji će se svidjeti svima. Evo kako se priprema pečena mrkva na tavi.
Sastojci za pripremu pečene mrkve na tavi:
- 6 mrkvi, oguljenih, uzdužno narezanih na četvrtine pa prepoloviti
- 3 žlice maslinovog ulja
- 2 žličice meda
- 150 ml vode
- sol i papar
- peršin , sitno sjeckani, za ukras (po želji)
Kako pripremiti pečenu mrkvu na tavi?
Za početak pripreme pečene mrkve na tavi zagrijte ulje u vrlo velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte mrkvu i protresite tavu tako da (skoro sve) bude prerezana strana prema dolje. Kuhajte 5 do 7 minuta bez miješanja dok ne porumene.
Dodajte preostale sastojke osim peršina. Jednom promiješajte i pustite da se kuha dok voda ne ispari i mrkva se ne počne karamelizirati, oko 3 minute. Promiješajte jednom ili dvaput dok se pečena mrkva na tavi ne karamelizira, a zatim prebacite u posudu za posluživanje. Pospite pečenu mrkvu na tavi peršinom i poslužite toplo. Pečena mrkva na tavi je pripremljena! Dobar tek!
