Recept za najbrži kolač od jabuka uvijek dobro dođe. Ovaj kolač od jabuka možete pripremiti već za manje od sat vremena.
Sastojci potrebni za pripremu ovog kolača od jabuka su:
- 200 g šećera
- 3 jaja
- 150 ml ulja
- 1 žličica ekstrakta badema
- 8 g praška za pecivo
- pola žličice soda bikarbone
- 1 žličica soli
- 225 g brašna
- 2 jabuke
- nekoliko narezanih badema
- 1 žlica svježeg soka od limuna
- pola žličice cimeta
- 3 žlice šećera
Upute za pripremu ovog brzog kolača od jabuka:
Zagrijte pećnicu na 180°C. Namastite kalup i obložite ga papirom za pečenje.
U velikoj zdjeli miksajte šećer i jaja dok ne postanu gusta i pjenasta, oko 2 minute. Dodajte ulje, ekstrakt badema, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol te miješajte još 1 minutu. Dodajte brašno i miješajte dok se ne sjedini.Ulijte u pripremljenu posudu za pečenje. Počevši od vanjske strane posude, slažite kriške jabuke jednu do druge, lagano preklapajući, i idite do sredine.
Ravnomjerno pospite kriške badema po vrhu, pokapajte limunovim sokom i zatim pospite cimetom. Na kraju, vrh pospite šećerom i pecite u sredini pećnice 40 do 45 minuta ili dok se ne napuhne, lagano potamni i dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe van s malo mrvica, ali bez mokrog tijesta.
Pustite da se ohladi na rešetki 20 minuta prije nego što je izvadite iz posude da se završi hlađenje na rešetki. Poslužite na sobnoj temperaturi.
