Recept kako se radi najbolji sataraš iz bakine kuharice
Najbolji sataraš je onaj koji se radi prema receptu iz bakine kuharice. Postoje različite varijacije na temu kako napraviti najbolji sataraš. Donosimo recept za najbolji sataraš točno onakav kakva su radile naše bake.
Najbolji sataraš sastojci:
1/2 kg mesa - svinjetine
30 paprika
15 rajčica
2 glavice crvenog luka
sol
papar
2 žlice masti
šalica riže
Najbolji sataraš priprema:
Na mast stavite dinstati meso narezano na kockice. Malo začinite sa soli. Za to vrijeme rajčicu prelijte s kipućom vodom i ogulite. Narežite je na ploške. Papriku očistite i izrežite na rezance.
Na masti dinstajte luk koji ste narezali na ploške, dodajte papriku i kratko pirjajte. Nakon toga dodajte rajčicu i tek tada rižu. Pustite da se lagano dinsta. Začinite sa soli i malo papra.
Sataraš s rižom i mesom je gotov.