Pripremite pile na nešto drugačiji način, pripremite punjeno pile

Pripremite pile na nešto drugačiji način, pripremite punjeno pile. Priprema jela punjeno pile je jednostavna, a rezultat je izvrsno jelo.

Nadjev za punjeno pile:

• Korica 1/2 jučerašnjeg kruha
• 1 jaje
• 1 glavica luka
• 3-4 šnitice suhe slanine (po ukusu)
• 1 pileća jetrica (adekvatna količina nekih drugih)
• 1-2 žlice kosanog peršina
• 1,5 - 2 dl mlijeka
• krušne mrvice po potrebi
• vegeta
• sol, papar
• začini po ukusu timijan, origano
• po želji šampinjoni, sjeckana paprika

Punjeno pile:

• 1 pile
• sol, papar

Priprema:

1. Pile nasolite izvana i iznutra, po želji iznutra namažite senfom
2. Za punjenje stavite na malo masnoće najprije slaninu, zatim luk i malo posolite i popaprite
3. kad malo omekša dodajte kosana jetrica (ili 2 velike žlice kvalitetne jetrene paštete)
4. pustite da se malo rashladi…
5. u isto vrijeme na velikoj tavi ili u pećnici malo popržite (posušite) kockice kruha
6. U zdjelu dodajte mlijeko, jaje 2 žličice vegete, papar, peršin (ostale začine po ukusu) i razmutite
7. dodajte luk, slaninu i jetrica i razmutite
8. dodajte kruh i umiješajte smjesu srednje tvrdu, po potrebi dodajte mlijeka ili krušne mrvice
9. Napunite pile i pecite ga cca 1, 5 h na 200 C