Koji su osnovni sastojci za pripremu pizze margarite?

Margarita pizza ima specifične sastojke. Ovo je pizza koja se naziva kraljicom pizze te se kao nadjev koristi samo umak od rajčice koji se priprema na poseban način te mozzarella sir.

Da biste napravili tijesto za pizzu margaritu bit će vam potrebni sljedeći sastojci:

• 300 g brašna
• pola kocke kvasca
• žličica šećera
• prstohvat soli
• 1,5 dcl mlake vode
• nekoliko žlica ulja ili masti

Margarita pizza sastojci za umak:

1 mali režanj češnjaka
2 dcl sosa od rajčice
1 žlica maslinovog ulja
½ žličice sušenog origana
prsothvat soli

Margarita pizza sastojci za nadjev:

• umaka za pizzu
• ¾ šalice naribanog sira mozzarella ili 10 dkg svježeg sira mozzarella
• parmezan

Margarita pizza priprema:

Zamijesite tijesto od navedenih sastojaka i ostavite ga pola sata da se odmori. Za to vrijeme napravite umak za margarita pizzu.

Kada je tijesto spremno, razvaljajte ga i stavite u lim za pečenje. Premažite umakom i dodajte nadjev. Margarita pizza je spremna za pečenje.