Recept i priprema /

Domaći ljuti umak za tortilje

Ljuti umak za tortilje možete pripremiti i sami. Recept za pripremu ljutog umaka za tortilje je vrlo jednostavan.

8.4.2022.

10:44

Net.hr

Pixabay

403 Forbidden

nginx

403 Forbidden

nginx

Ovaj ljuti umak za tortilje izdržat će najmanje tjedan dana u hladnjaku, odnosno do 2 tjedna. Ako želite da traje dulje, kiselost možete povećati s još soka od limete ili dodati malo octa. Također se lijepo smrzava. Kako pripremiti ljuti umak za tortilje?

Sastojci za ljuti umak za tortilje:

2 kg rajčice

1 mladi luk nasjeckan

2 jalapeno paprike nasjeckane

2 češnja češnjaka nasjeckana

¼ šalice nasjeckanog cilantra

sok od pola limete

2 žlice maslinovog ulja

¼ žličice kima

sol

Upute za ljuti umak za tortilje:

Dodajte rajčice, luk, papriku, češnjak, cilantro i sok od limete u blender. Blendajte dok ne bude prilično glatko.

Zagrijte veliki lonac na srednje jakoj vatri i dodajte maslinovo ulje. Dodajte salsu i pržite. Dodajte kim i malo soli. Brzo zakuhajte i smanjite vatru. Pirjajte 15-20 minuta.

Po potrebi posolite i promiješajte. Ohladite ljuti umak za tortilje i stavite u hladnjak do upotrebe. Poslužite ljuti umak za tortilje.