Liker od oraha sa alkoholom ljut je, sladak i pomalo gorak a odličan je kao aperitiv. Za pripremu likera od oraha bitno je da nabavite zelene, odnosno nezrele orahe.
Svi sastojci potrebni za pripremu likera od oraha s alkoholom su:
Tekst se nastavlja ispod oglasa
30 komada nezrelih oraha
2 štapića cimeta
Tekst se nastavlja ispod oglasa
5 cijelih klinčića
1 mahuna vanilije
kora limuna narezana na trakice
1l votke
Tekst se nastavlja ispod oglasa
500 g šećera
Upute za pripremu likera od oraha s alkoholom:
Tekst se nastavlja ispod oglasa
- Pripremite zelene orahe: operite ih i osušite. Narežite ih na četvrtine.
- Budite oprezni dok ih režete; ako ste čekali prekasno u sezoni da ih uberete, njihove su se ljuske možda počele stvrdnjavati i rezanje kroz njih može biti pomalo opasno.
- U veću staklenu posudu stavite orahe, začine, koricu limuna, šećer i votku:
- Votka treba prekriti orahe. Pokrijte i protresite da se dobro promiješa.
- Čuvati 6 tjedana uz svakodnevno mućkanje.
- Kada ste spremni za flaširanje, uklonite orahe i krutine. Budite oprezni gdje to radite jer će orasi ostaviti mrlje.
- Procijedite tekućinu kroz nekoliko slojeva gaze ili filtere za kavu u staklene boce.
- Čvrsto začepite. Liker od oraha s alkoholom će trajati nekoliko godina ako se čuva na hladnom i suhom mjestu.
- Liker od oraha s alkoholom će u početku biti prilično gorak, ali će s vremenom omekšati.
Tekst se nastavlja ispod oglasa
