Liker kao aperitiv /

Liker od oraha sa alkoholom - recept i priprema

Likere osim od raznog voća, začina i bilja, možete napraviti i od oraha. Liker od oraha s alkoholom priprema se od nezrelih oraha.

4.1.2023.

12:55

Net.hr

Pixabay

403 Forbidden

nginx

403 Forbidden

nginx

Liker od oraha sa alkoholom ljut je, sladak i pomalo gorak a odličan je kao aperitiv. Za pripremu likera od oraha bitno je da nabavite zelene, odnosno nezrele orahe.

Svi sastojci potrebni za pripremu likera od oraha s alkoholom su:

30 komada nezrelih oraha

2 štapića cimeta

5 cijelih klinčića

1 mahuna vanilije

kora limuna narezana na trakice

1l votke

500 g šećera

Upute za pripremu likera od oraha s alkoholom:

Pripremite zelene orahe: operite ih i osušite. Narežite ih na četvrtine.

Budite oprezni dok ih režete; ako ste čekali prekasno u sezoni da ih uberete, njihove su se ljuske možda počele stvrdnjavati i rezanje kroz njih može biti pomalo opasno.

U veću staklenu posudu stavite orahe, začine, koricu limuna, šećer i votku:

Votka treba prekriti orahe. Pokrijte i protresite da se dobro promiješa.

Čuvati 6 tjedana uz svakodnevno mućkanje.

Kada ste spremni za flaširanje, uklonite orahe i krutine. Budite oprezni gdje to radite jer će orasi ostaviti mrlje.

Procijedite tekućinu kroz nekoliko slojeva gaze ili filtere za kavu u staklene boce.

Čvrsto začepite. Liker od oraha s alkoholom će trajati nekoliko godina ako se čuva na hladnom i suhom mjestu.

Liker od oraha s alkoholom će u početku biti prilično gorak, ali će s vremenom omekšati.