Kupus salata toliko je zdrava da će virusi odmah odustati od napada na vaše tijelo.
Sastojci za kupus salatu:
500 g kupusa
6 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
4 češnja češnjaka
4 inćuna
4 žlice crnog vinskog octa
Sol i papar
Za pripremu kupus salate, važno je da listove kupusa dobro operete i osušite čistim pamučnim kuhinjskim ručnicima. Listove sitno narežite i stavite u veliku zdjelu za posluživanje. U tavi zagrijte dvije žlice maslinovog ulja i dodajte ploške češnjaka i inćune.
Lagano pržite dok se inćuni ne otope. Dodajte ocat, ugasite vatru i dobro promiješajte. Ovom smjesom prelijte kupus s preostalim maslinovim uljem.
Začinite, dobro promiješajte i ostavite kupus salatu najmanje 30 minuta, zatim temeljito promiješajte svakih desetak minuta, kako bi se okusi sjedinili.
Kupus salata odličan je prilog mesu ili ribi s roštilja, kao i ukusan dodatak hamburgerima, sendvičima s odrescima ili sendvičima općenito.
