Krumpir s blitvom česta je pratnja ribe na tanjuru. Zbog svojeg sjajnog okusa i zdravih sastojaka krumpir s blitvom izvrsno je jelo za djecu jer sadrži široku paletu vitamina i mineralnih tvari. Jelo bogato vitaminom K te mineralnim tvarima kao što su magneziji, kalcij i željezo.
Potrebni sastojci za krumpir s blitvom:
- 1 kg blitve
- 500 g krumpira
- 50 ml maslinovog ulja
- češnjak
- sol
Upute za pripremu krumpira s blitvom:
Krumpir ogulite i narežite na kockice. Kuhajte ga u slanoj vodi tako dugo dok ne bude napola gotov. Blitvu očistite, dobro isperite vodom i dodajte u vodu gdje se kuha krumpir. Krumpir zajedno s blitvom kuhajte još kojih 10 minuta.
Kada je krumpir s blitvom kuhan dobro ga ocjedite, dodajte maslinovo ulje te nasjeckani češnjak (količinu češnjaka odredite sami).