Koji su najbolji umaci za piletinu? Kako napraviti najbolji umak za piletinu?

Postoji nekoliko jednostavnih, ali svakako najboljih umaka za piletinu. Umak od bijelog vina i senf umak među najboljim su umacima za piletinu. Oni će dati posebnu dimenziju svakom jelu od piletine.

Umak od bijelog vina sastojci:

• 1/3 šalice sjeckanog luka
• ½ šalice pileće juhe
• ¼ šalice suhog bijelog vina
• 2 žlice bijelog octa
• 2 žlice maslaca
• 2 žličice nasjeckanog vlasca

Tavu za početak zagrijte te na nju dodajte luk i pirjajte ga nekoliko minuta. Dodajte pileću juhu, bijelo vino i ocat, a zatim još malo prokuhajte. Stavite ovaj najbolji umak za piletinu sa strane i dodajte maslac i vlasac.

Drugi najbolji umak za piletinu je i senf umak čiji su sastojci:

• 2 žličice maslinovog ulja
• 2 mljevena češnjaka
• ¼ šalice suhog bijelog vina
• ¼ šalice pileće juhe
• 2 žlice javorovog sirupa
• 2 žlice senfa
• ¾ žličice sjeckanog ružmarina
• ½ žličice mljevenog crnog papra

Maslinovo ulje zagrijte na tavi i dodajte češnjak te ga popržite. Ulijte vino, pileći juhu, javorov sirup i senf, pa prokuhajte još nekoliko minuta. Dodajte ružmarin i papar i napraviti ćete najbolji senf umak za piletinu.