Njoki su uvijek poželjan prilog jelima kojeg svi vole. Da bi napravili ukusne njoke morate znati dobar recept, ali i koje brašno koristiti za njoke. Ako se dvoumite koje brašno koristiti za njoke, odgovor se nalazi u nastavku.
Njoke se mogu raditi i od glatkog i od oštrog brašna. Koje brašno koristiti za njoke odlučiti ćete prema tome kakvu konzistenciju njoka želite.
Koje brašno koristiti za njoke?
Ako prilikom izrade njoki koristite glatko brašno njoke će biti prhke, mekane i lagane. Samim time one će imati bolji okus i još više obogatiti vaše jelo. Ovo je način na koji se njoke rade kada se poslužuju kao prilog jelu.
S druge strane ako koristite oštro brašno pri izradi njoka, njoke će biti tvrde i zbijene. Ovakve se njoke često izrađuju kada ćete ih poslužiti u gulašu ili različitim krem juhama.
