Ukoliko još niste čuli za pomfrit od mrkve sada je idealno vrijeme da isprobate ovaj recept. Pomfrit od mrkve je hrskav i vrlo ukusan, a osim kao prilog uz piletinu ili neko drugo meso može se jesti i kao zdrava grickalica.
Mrkvu prvo očistite i narežite na duge ploške. Nakon toga, na red dolazi marinada koju ćete stavljati na pomfrit od mrkve.
Marinadu ćete napraviti uz pomoć sljedećih sastojaka: 1 žlica ulja, 1 žlica krušnih mrvica, režanj češnjaka, začini, 2 žlice parmezana. Sve sastojke dobro promiješajte pa zatim rukama promiješajte ploške od mrkve i marinadu.
Pomfrit od mrkve posložite u lim za pečenje na koji ste prethodno stavili papir za pečenje. Bitno je da pomfrit od mrkve pravilno rasporedite kako bi se mogao dobro ispeći. Pecite na 200 stupnjeva dok ne dobije zlatnu boju.
