Kako napraviti pomfrit - recept i priprema hrskavog pomfrita
Pomfrit se najčešće priprema kao prilog glavnom mesnom jelu, ali može se poslužiti i samostalno kao grickalica. Kako napraviti pomfrit? Priprema pomfrita je vrlo jednostavna.
Sastojci potrebni za pripremu pomfirta:
1 kg krumpira za pečenje, oguljenih i izrezanih na štapiće
biljno ulje
sol
Kako napraviti pomfrit:
Ogulite krumpir i narežite na štapiće. Na papirnatom ručniku dobro osušite krumpir.
U duboku posudu ulije ulje, dobro zagrijte ulje i dodajte krumpir. Krumpir mora plivati u ulju, pecite ga oko pet minuta, odnosno dok ne dobije zlatno-žutu boju.
Izvadite krumpir na papirnati ručnik kako bi upio masnoću i pomfrit je gotov. Pomfrit posolite i poslužite.