Ovo je epski fishburger koji je okusom nevjerojatno sličan onom iz restorana brze hrane. Saznajte kako napraviti fishburger.
Sastojci za pripremu fishburgera:
- 4 fileta bijele ribe
- šalica krušnih mrvica
- pola žlice dimljene paprike
- žličica luka u prahu
- pola žličice češnjaka u prahu
- sol i papar po ukusu
- zelena salata
- 4 peciva za burger
Umak za hamburger od kopra i majoneze:
- pola šalice majoneze
- žlica svježeg nasjeckanog kopra
- pola žličice senfa
- žlica soka od limuna
- prstohvat soli
- žlica vode po želji
Kako napraviti fishburger?
Posušite ribu i začinite s obje strane soli i paprom. Razbijte jaja u plitku zdjelu, dodajte dimljenu papriku, luk u prahu, češnjak u prahu, prstohvat soli i papra. Umutite da se sjedini.
U posebnu zdjelu dodajte krušne mrvice. Dodajte ribu jednu po jednu u začinjeno jaje i pažljivo premažite dok ne bude pokriveno, zatim stavite u krušne mrvice i premažite sa svih strana, otresite sav višak. Prebacite ribu na tanjur pa ponovite postupak s ostalima.
Zagrijte ulje na srednje jakoj vatri, ne pretrpavajući tavu, pecite ribu oko 3 do 4 minute s obje strane. Izvadite iz posude i prebacite na kuhinjski ubrus da se ocijedi višak ulja. Sada ste napravili fishburger, još pripremite umak.
Napravite umak od kopra i majoneze tako da u malu zdjelu dodajte majonezu, nasjeckani kopar, senf, limunov sok i izmiješajte da se sjedini. Ako je umak pregust, dodajte otprilike žlicu vode ili jabučnog octa da posvijetlite.
Sastavite fishburger: po želji možete tostirati pecivo za pljeskavicu, inače ga jednostavno upotrijebite obično. Namažite burger umak s obje strane peciva, dodajte zelenu salatu na donje pecivo, ribu i poklopite gornjim pecivom. Poslužite i uživajte! Sada znate kako napraviti fishburger.
