Svi smo imali trenutke kada nas uhvati želja za kolačem, a nismo spremni za složeno pripremanje. Neka ovaj jednostavan, a nježan kolač sa jogurtom bude vaš sljedeći odabir.
Sastojci za jednostavan kolač sa jogurtom:
- 2 velika jaja
- 15 dkg šećera
- 25 dkg običnog punomasnog jogurta
- 1/2 šalice biljnog ulja
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 2 žličice praška za pecivo
- 1/2 žličice soli
- 20 dkg brašna
- Šećer u prahu, za posipanje (po želji)
Jednostavni kolac sa jogurtom priprema:
Zagrijte pećnicu na 220C i namažite uljem kalup i obložite ga papirom za pečenje. Razbijte jaja u veliku zdjelu, dodajte šećer i snažno miksajte dok ne postanu blijedožuta i pjenasta, oko 1 minutu.
Umutite jogurt, ulje i ekstrakt vanilije. U zdjelu s mokrim sastojcima umiješajte prašak za pecivo i košer sol. Dodajte brašno i miješajte gumenom lopaticom dok se ne sjedini. Premjestite smjesu u kalup i ravnomjerno rasporedite. Pecite dok kolač sa jogurtom lagano ne porumeni, oko 45 minuta. Prebacite jednostavni kolač sa jogurtom na rešetku za hlađenje i ostavite da se hladi 10 minuta.
Po želji pospite jednostavni kolač sa šećerom u prahu prije rezanja i posluživanja.
