Makaroni sa sirom i vrhnjem mogu biti super ideja za makarone za one večeri kada ne znate što pripremiti, a imate sve potrebne sastojke. Pripremite makarone sa sirom i vrhnjem i uživajte u okusima koji se tope u ustima.
Što je sve potrebno za ovu ideju za makarone?
- 220 g nekuhanih makarona
- 3 žlice maslaca
- 2 žlice višenamjenskog brašna
- pola žličice soli
- 1/8 žličice mljevenog crnog papra
- 400 ml mlijeka
- 150 g vrhnje za kuhanje
- 250 g nasjeckanog cheddar sira
Kako pripremiti ovu jednostavnu ideju za makarone?
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i malo namastite četvrtastu posudu za pečenje. Makarone skuhajte al dente, prema uputama na pakiranju. Ocijedite i ostavite sa strane. Otopite maslac u srednje jakoj tavi na srednjoj vatri. Umiješajte brašno, sol i papar. Kuhajte 2 minute.
Polako dodajte mlijeko i vrhnje za kuhanje, neprestano miješajući, i kuhajte na srednje niskoj vatri nekoliko minuta dok se smjesa ne zgusne poput umaka. Maknite s vatre i umiješajte nasjeckani sir, miješajući dok se ne rastopi.
Dodajte kuhane makarone i pomiješajte. Ulijte polovicu ili smjesu tjestenine u pripremljenu posudu za pečenje. Po vrhu pospite barem 50 g sira. Dodajte preostalu tjesteninu i pospite preostalim sirom. Pecite 15-20 minuta ili dok se sir ne otopi na vrhu. Poslužite ovu ideju za makarone uz omiljeno povrće ili prilog salate.
