Hladna salata sa kus kusom svestrana je i u nju možete zapravo dodati što god želite. Hladna salata sa kus kusom može vam biti odličan prilog uz ručak ili večeru a možete jesti i samo salatu.

Sastojci potrebni za hladnu salatu s kus kusom su:

Upute za kuhanje kus kusa za salatu:

Zakuhajte vodu u srednjem loncu.Čim zavrije maknite s vatre i odmah umiješajte kus-kus i sol i poklopite. Pustite da odstoji 5 minuta.Nakapajte 1 žličicu maslinovog ulja, razmutite vilicom i ostavite da se hladi oko 10 minuta u zdjeli za salatu (povremeno promiješajte ako je moguće da se smanji lijepljenje).U međuvremenu pripremite preostale sastojke za salatu.

Upute za pripremu hladne kus kus salate:

U maloj posudi za miješanje pomiješajte maslinovo ulje, limunov sok i češnjak.U zdjelu s kus-kusom dodajte rajčice, krastavac, crveni luk, fetu, bademe ako koristite, peršin i mentu.Sve prelijte dresingom i izmiješajte da se ravnomjerno premaže.Začinite soli i paprom po ukusu.