Grašak s noklicama jelo je koje se jednostavno i brzo priprema. Pripremite ukusni grašak s domaćim noklicama i oduševite svoje ukućane.
Sastojci potrebni za pripremu graška s noklicama su:
- 300 grama smrznutog graška
- voda
- sol
- maslac
- višenamjensko brašno
Grašak s noklicama priprema:
U loncu pomiješajte grašak, vodu, sol i maslac. Sve zajedno zakuhajte na srednje jakoj vatri. Smanjite vatru i pirjajte oko 15 minuta, dok grašak ne omekša.
Maknite s vatre i iz lonca izvadite 1/3 šalice juhe. U posudi pomiješajte brašno s juhom. Rukama ga mijesite da ne dobijete glatku smjesu. Razvaljajte tijesto u tanki krug. Izrežite ga na dugačke tanke trake, a zatim svaku traku izrežite na duljine, oko 3 cm široke i 4 cm dugačke.
Za kuhanje, lonac s graškom zagrijte i još jednom prokuhajte. Ubacujte noklice, jednu po jednu, dok se ne dodaju sve noklice. Miješajte dok idete da se sve dobro izmiješa. Po potrebi dodajte vode i kuhajte grašak s noklicama još oko 10 minuta.
Kad su noklice mekane poput dobre tjestenine, a grašak slatkast i nježan, kušajte posolite i prilagodite ako je potrebno. Grašak s noklicama poslužite dok je vruć.
