Za rođendanske zabave nije potrebno komplicirati s obrocima. Jednostavan finger food najbolji je izbor. Donosimo ideju i recept kako se priprema finger food za rođendan.
Finger food za rođendan sastojci:
- 100 g maslaca
- mali svežanj grančica ružmarina
- brašno
- 80 dkg gotovog tijesta za pizzu
- 15 dkg umaka od brusnica
- 25 dkg camemberta
- ulje
Za rođendanski finger food u posudi zgnječite maslac, ružmarin i malo začina. Na lagano pobrašnjenoj površini izrežite tijesto na četiri dijela. Jedan po jedan, razvaljajte svaki komad tijesta na debljinu od oko četiri milimetra. Rezačem izrežite oko 30 krugova.
Premažite maslac od ružmarina preko polovice krugova tijesta, zatim rasporedite umak od brusnica preko preostalih krugova. Presavijte svaki krug na pola i spojite dvije točke.
U sljedećem koraku pripreme finger fooda za rođendan veći pleh obložite papirom za pečenje. Stavite sir na sredinu tepsije. Rasporedite prsten latica od tijesta, naizmjence dodajući nadjev od maslaca od ružmarina i umaka od brusnice.
Dodajte još jedan prsten latica oko prvog, ovaj put gurajući šiljate krajeve ispod reda ispred. Ponovite s preostalim laticama tijesta kako biste stvorili uredan cvjetni uzorak.
Lagano prekrijte pleh nauljenom prozirnom folijom i ostavite na toplom mjestu da se diže 30 minuta ili dok se skoro ne udvostruči. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
Uklonite prozirnu foliju i nekoliko puta zarežite gornji dio sira. Ubodite grančice ružmarina, sve pokapajte s malo ulja i pecite 35 do 40 minuta dok ne porumene. Ostavite rođendanski finger food da se ohladi pet minuta prije posluživanja.
