Kuharica /

Recept kako se radi dobar domaći gulaš

Domaći gulaš je najbolji gulaš koji je odličan izbor za glavno jelo. Pun je mekih goveđih zalogaja uz dodatak krumpira i mrkve. Kako se radi domaći gulaš?

13.5.2023.

11:50

Net.hr

403 Forbidden

nginx

403 Forbidden

nginx

Ako se odlučite na pripremu ovog domaćeg gulaša, uživati ćete u govedini koja se topi u ustima. Što duže kuhate domaći gulaš, to je bolji. Kako se radi domaći gulaš donosi recept. Svaki recept tako i ovaj možete prilagoditi svom ukusu.

Sastojci potrebni za domaći gulaš:

1 kg govedine, narezane na kockice

3 žlice brašna

½ žličice češnjaka u prahu

3 žlice maslinovog ulja

glavica luka, nasjeckana

6 šalica goveđe juhe

½ šalice crnog vina, po želji

50 dkg krumpira, narezanog na kockice

4 mrkve, narezane na komade

4 stabljike celera, narezane na komade

3 žlice paste od rajčice

žličica sušenog ružmarina

2 žlice kukuruznog škroba

2 žlice vode

¾ šalice graška

sol

papar

U posudi pomiješajte brašno, češnjak, sol i papar te u dobivenu smjesu dodajte govedinu.

Na ulju dinstajte govedinu, a zatim dodajte goveđu juhu i vino, po želji. Potom dodajte i ostale sastojke (osim graška, kukuruznog škroba i vode) i kuhajte na srednjoj vatri oko sat vremena. U posebnoj zdjelici pomiješajte kukuruzni škrob i vodu, a zatim dobivenu smjesu dodajte u kipući, domaći gulaš. Na kraju dodajte grašak i kuhajte domaći gulaš još 5 minuta.

Domaći gulaš je gotov i spreman za posluživanje.