Kuharica /

Recept za curry s piletinom koji će vas oduševiti

Image
Foto: Pixabay

Tražite li nešto drugačiji recept za pripremu piletine, na pravom ste mjestu. Donosimo vam recept za pripremu jela curry s piletinom.

29.10.2021.
20:46
Pixabay
VOYO logo

Curry od piletine jelo je koje obavezno morate probati ako volite piletinu u kombinaciji s egzotičnim začinima. Postoje različiti načini pripreme piletine, a jedan od njih je i priprema jela curry od piletine. Kombinacija piletine i curryja daje odlično glavno jelo koje možete poslužiti u svim prigodama.

Sastojci potrebni za curry s piletinom su:

Tekst se nastavlja ispod oglasa
  • maslinovo ulje
  • crveni luk
  • lovorov list
  • voda
  • mljevena kurkuma
  • čili u prahu
  • slatka paprika
  • mljeveni đumbir
  • mljeveni češnjak
  • kilogram pilećih prsa izrezan na komade veličine zalogaja
  • rajčica
  • šećer
  • kardamom
  • klinčić
  • cimet
  • maslac.

Curry s piletinom priprema:

Zagrijte maslinovo ulje u tavi na jakoj vatri. Umiješajte 1/3 luka i pržite uz miješanje dok luk ne postane zlatno-smeđi i hrskav. Začinite sa soli. Izvadite luk iz ulja i ocijedite na tanjuru obloženom papirnatim ručnikom te stavite na stranu.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Stavite preostale 2/3 luka i lovorov list u istu tavu na jakoj vatri. Pržite i miješajte dok luk ne dobije zlatno-smeđu boju. Umiješajte žlicu vode, zatim dodajte kurkumu, čili u prahu, papriku, đumbir i češnjak. Smanjite vatru i nastavite pržiti uz miješanje dok tekućina ne ispari, a zatim umiješajte još jednu žlicu vode.

Na kraju u luk dodajte piletinu i rajčicu. Začinite sa soli i šećerom. Umiješajte kardamom, klinčiće, štapić cimeta, maslac i žlicu vode. Pokrijte i pirjajte na laganoj vatri dok tekućina ne ispari, oko 30 do 35 minuta. Umiješajte korijander. Pirjajte dok tekućina ne ispari. Prije posluživanja pospite peršinom i prženim lukom.

Ovaj recept za curry s piletinom izvrstan je ukoliko volite egzotičnu hranu.

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
FNC 20 PROPUŠTENE
Gledaj odmah bez reklama
VOYO logo