Kuharica /

Recept za curry s piletinom koji će vas oduševiti

Image
Foto: Pixabay

Tražite li nešto drugačiji recept za pripremu piletine, na pravom ste mjestu. Donosimo vam recept za pripremu jela curry s piletinom.

29.10.2021.
20:46
Pixabay
VOYO logo

Curry od piletine jelo je koje obavezno morate probati ako volite piletinu u kombinaciji s egzotičnim začinima. Postoje različiti načini pripreme piletine, a jedan od njih je i priprema jela curry od piletine. Kombinacija piletine i curryja daje odlično glavno jelo koje možete poslužiti u svim prigodama.

Sastojci potrebni za curry s piletinom su:

Tekst se nastavlja ispod oglasa
  • maslinovo ulje
  • crveni luk
  • lovorov list
  • voda
  • mljevena kurkuma
  • čili u prahu
  • slatka paprika
  • mljeveni đumbir
  • mljeveni češnjak
  • kilogram pilećih prsa izrezan na komade veličine zalogaja
  • rajčica
  • šećer
  • kardamom
  • klinčić
  • cimet
  • maslac.

Curry s piletinom priprema:

Zagrijte maslinovo ulje u tavi na jakoj vatri. Umiješajte 1/3 luka i pržite uz miješanje dok luk ne postane zlatno-smeđi i hrskav. Začinite sa soli. Izvadite luk iz ulja i ocijedite na tanjuru obloženom papirnatim ručnikom te stavite na stranu.

Tekst se nastavlja ispod oglasa

Stavite preostale 2/3 luka i lovorov list u istu tavu na jakoj vatri. Pržite i miješajte dok luk ne dobije zlatno-smeđu boju. Umiješajte žlicu vode, zatim dodajte kurkumu, čili u prahu, papriku, đumbir i češnjak. Smanjite vatru i nastavite pržiti uz miješanje dok tekućina ne ispari, a zatim umiješajte još jednu žlicu vode.

Na kraju u luk dodajte piletinu i rajčicu. Začinite sa soli i šećerom. Umiješajte kardamom, klinčiće, štapić cimeta, maslac i žlicu vode. Pokrijte i pirjajte na laganoj vatri dok tekućina ne ispari, oko 30 do 35 minuta. Umiješajte korijander. Pirjajte dok tekućina ne ispari. Prije posluživanja pospite peršinom i prženim lukom.

Ovaj recept za curry s piletinom izvrstan je ukoliko volite egzotičnu hranu.

Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Tekst se nastavlja ispod oglasa
Dosje jarak
Gledaj odmah bez reklama
VOYO logo