Crna rotkva u kombinaciji s mrkvom, lukom i rajčicom savršena salata

Crna rotkva pripremljena na salatu odličan je prilog uz glavno mesno ili riblje jelo. Kako se priprema crna rotkva na salatu?

Crna rotkva salata sastojci:

• 1 crna rotkva
• 1 mrkva
• 1 luk
• 1 rajčica
• 5-6 stabljika peršina

Crna rotkva salata dresing:

• 3 zgnječena češnja češnjaka
• 4 žlice maslinovog ulja
• 2 žlice octa od jabuka ili grožđa
• ½ žličice soli po ukusu
• sok od ½ limuna

Crna rotkva salata priprema:

Naribajte crnu rotkvu i mrkvu. Narežite luk. Usitnite rajčicu i peršin. Za pripremu dresinga najprije zgnječite češnjak i dobro ga pomiješajte sa sastojcima.

Dresing prelijte preko povrća i dobro izmiješajte. Salata od crne rotkve je gotova i može se poslužiti.