Čokoladni karamel kolač oduševit će vas svojom jednostavnošću i okusom. Kako napraviti ukusan i sočan čokoladni karamel kolač?

Čokoladni karamel kolač kore:

Čokoladni karamel kolač krema:

Glazura od čokolade sastojci:

Napravite glatko tijesto od svih sastojaka. Tijesto podijelite na 5 jednakih dijelova i napravite 5 kora za sočne karamel kocke. Svaku koru razvaljte zasebno i stavite na suprotnu stranu lima za pečenje koju ste prethodno samo pobrašnili.

Razvaljano tijesto probodite vilicom na nekoliko mjesta i stavite peći na 180 stupnjeva Celzijusa.

Pecite 10-ak minuta svaku koru zasebno.

Mlijeko, brašno i 5 žlica šećera zajedno izmiješajte i prokuhajte.

Nakon toga stavite 20 dkg šećera na laganu vatru neka se rastopi. Špinajte šećer, pazite da ga predugo ne špinate. Mora imati lijepu svijetlosmeđu boju. Nakon toga u špinani šećer dodajte nadjev od brašna, mlijeka i šećera.

Sve kuhajte nekoliko minuta. Na kraju u hladnu smjesu dodaje 10 dkg margarina ili putra. Podijelite smjesu na 4 dijela. Zatim krenite s izradom karamel kocki.

Stavite jednu koru na podlogu, premažite je kremom i tako sve do zadnje kore. Na kraju završite s glazurom od čokolade.

Glazuru od čokolade napravite tako da u malom loncu otopite margarin zajedno s čokoladnom. Prelijete glazuru preko zadnje kore.