Čokoladna pita najbolji desert uz šalicu toplog čaja ili kave

Čokoladna pita može se pripremati na različite načini, postoje brojni recepti za različite čokoladne pite. Zajedničko svima je kora od prhkog tijesta i nadjev od čokolade. Donosimo jednostavan, a vrlo ukusan recept kako napraviti dobru čokoladnu pitu.

Čokoladna pita prhko tijesto:

2 1/4 šalice brašnaprstohvat soliprstohvat šećera3/4 šalice maslaca4-5 žlica hladne vode

Nadjev za čokoladnu pitu:

6 žlica brašna3 žlice kakaa u prahu1 šalica šećera3 žumanjka2 šalice mlijeka1 žličica ekstrakta vanilije

Recept za čokoladnu pitu:

Najprije napravite prhko tijesto za pitu. Pomiješajte brašno, sol i šećer te dodajte maslac. Sve dobro izmiješajte i ulijte žlicu po žlicu vode. Napravite glatko tijesto i ostavite pola sata u hladnjaku neka se odmori. Kada tijesto odmori, stavite ga peći u pećnicu na 180 stupnjeva Celzijusa oko 20-ak minuta, dok ne poprimi zlatno-žutu boju.

Za to vrijeme pripremite nadjev. Najprije pomiješajte suhe sastojke - brašno, kakao prah i šećer. Dodajte žumanjke i na kraju mlijeko. Miksajte nekoliko minuta. Nakon toga stavite kuhati i kuhajte dok ne dobijete gustu smjesu.