Čokoladna brownie torta gotova je u manje od sat vremena, ne treba vam puno sastojaka, a svojim izgledom i okusom oduševit će svako nepce. Osvježavajuća je, a bez obzira na količinu čokolade, nije teška i zasitna.
Čokoladna brownie torta sastoji se od biskvita – kreme – dekoracije. Da biste pripremili biskvit, treba vam:
- 4 jaja
- 100 grama brašna
- 2 žlice otopljenog maslaca
- vanilin šećer
- 1 žlica šećera u prahu
- 200 grama tamne čokolade
- prstohvat soli
Za kremu vam treba 200 ml slatkog vrhnja i i 200 grama tamne čokolade, dok vam je za dekoraciju dovoljno 200 ml slatkog vrhnja i 100 grama čokolade za kuhanje.
Čokoladna brownie torta priprema se tako da prvo pripremite biskvit i to tako da otopite maslac i tamnu čokoladu. Zatim izmiksajte jaja, vanilin šećer i šećer u prahu. U jaja umiješajte maslac i čokoladu, a zatim brašno i prstohvat soli. Biskvit pecite u podmazanom kalupu oko 25 minuta na 180 stupnjeva. Pazite na to da vam se biskvit ne posuši, već da ostane sočniji iznutra.
Dok se peče biskvit pripremite kremu tako da slatko vrhnje skuhate i prelite preko natrgane čokolade. Miješajte dok se čokolada ne otopi, a zatim ostavite da ohladi. Kada se ohladi, izmiksajte ju te namažite preko ohlađenog biskvita. Za kraj dodajte prethodno pripremljeni šlag te naribajte čokoladu za kuhanje.
Čokoladna brownie torta mora se hladiti barem tri sata te će tada biti idealna za konzumiranje!
