Hrskavi kruh s češnjakom preliven šunkom, gnjecavim sirom, topljenim sirom, svježim rajčicama i začinskim biljem čini ove najukusnije bruskete sa šunkom i sirom, savršenima za svaku zabavu ili lagani obiteljski obrok.
Sastojci potrebni za pripremu brusketa sa šunkom i sirom:
- baguette
- 2 žlice maslinovog ulja
- 4 češnja češnjaka, prerezana na pola
- 350 g nasjeckane šunke
- 180 g ribanog sira po želji
- 3 rajčice, sitno narezane
- žlica nasjeckanog svježeg začinskog bilja (peršin, bosiljak, origano)
- sol, papar
Upute za pripremu brusketa sa šunkom i sirom:
Zagrijte pećnicu na 220°C. Narežite baguette. Stavite kriške baguetta na pleh i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 5 minuta. Posebno narežite šunku. Narežite rajčice i svježe začinsko bilje i pomiješajte ih u srednjoj zdjeli zajedno s 2 žlice maslinovog ulja, začinite solju i paprom po ukusu. Naribajte sir.
Kad se kruh ispeče, prerežite režnjeve češnjaka na pola i utrljajte češnjak po površini svake kriške kruha.
Na kruh stavite nasjeckanu šunku, zatim smjesu od rajčice i na kraju naribani sir. Stavite sendviče u pećnicu i pecite još 5-10 minuta, dok se sir ne otopi.
Bruskete sa šunkom i sirom poslužite tople.
