Kolači s medom sve su popularniji. Donosimo recept za pripremu biskvita s medom koji će vas oduševiti.
Sastojci za pripremu biskvita s medom:
- 20 dkg brašna
- 12 dkg maslaca
- 2 jaja
- 15 dkg meda
- žlica sode bikarbone
- ½ žlice soli
Recept za pripremu biskvita s medom:
Pomiješajte jaja, med i sol. Miješajte sve dok smjesa ne postane glatka, a potom dodajte maslac. Kuhajte na srednju vatru i ostavite dok ne zaključa a potom uklonite sa vatre. Dodajte 1 žlicu sode bikarbone i dobro izmiješajte.
Ostavite smjesu da se ohladi, dodajte brašno i zamijesite tijesto dok ne postane glatko.
Stavite tijesto u prozirnu foliju i ostavite da odstoji minimalno 3 sata. Nakon toga razvaljajte tijesto. Tijesto pospite sa prstohvatom brašna kako ne bi bilo ljepljivo. Postavite tijesto na papir za pečenje.
Pecite tijesto u pećnici na 220 stupnjeva Celzijevih, sve dok biskvit s medom ne dobije zlatno smeđu boju. Poslije toga ostavite da se biskvit sa medom ohladi.
