Približava se 29. studeni, bivši Dan republike ili točnije dan mahom "rezerviran" za kolinje, a temperature su u najmanju ruku rečeno, neprimjerene za taj pothvat. Tako je primjerice u Đakovu jučer izmjereno 20 stupnjeva zbog čega su neki koji su se dogovarali za kolinje polako počeli odustajati.
"Da se bar spusti na 15 stupnjeva, ovako je previše toplo za meso", komentira Darko, koji je već kupio papriku i crijeva za subotnju svinjokolju. 'Pod nož' trebaju tri komada. Kila žive vage 11 kuna, a one s obradom u polovice i drugo 14, 15 kuna. Slavonija će "proslaviti Dan Republike", piše Glas Slavonije, te u pušnice i zamrzivače spremiti tone i tone mesa, neovisno o tome što je krajem listopada Svjetska zdravstvena organizacija javnosti odaslala upozorenja o kancerogenosti crvenog mesa, odnosno suhomesnatih proizvoda.
Skupi im, pa ih kupuju na dekagrame
Proizvođači tvrde da im unatoč tome prodaja nije pala. Mesar Željko Vuk tvrdi da je potražnja odlična. Pritom ističe da je kilogram čvaraka u glavnom gradu zemlje 120 kuna pa mnogima njihovi bliski ljudi kupuju u Đakovu čvarke i šalju u metropolu. U Đakovu, pak, kilogram čvaraka stoji 60 kuna jednako koliko i teletina ili janjetina. Tek na ponekim mjestima cijena čvaraka je manja za deset kuna. "Skupi su, a volim ih pa kupim po 20, 30 deka", prokomentirala je jedna Đakovčanka za Glas Slavonije.
Glas Slavonije/Danas.hr
