Restorani u Velikoj Britaniji bore se s ozbiljnom krizom svega koji tjedan prije velikog otvorenja nakon popuštanja epidemioloških mjera. Tijekom pandemije u toj je branši izgubljeno je više od 350 tisuća poslova, što je zapravo 43 posto ukupnog broja na nacionalnoj razini, piše Daily Mail.
Neki koji su ostali bez posla, prešli su u maloprodaju u nadi da će im novi sektor omogućiti veću stabilnost i sigurnost za vrijeme pandemije. No, većina ih se pak vratila u svoje domovine u europskim zemljama što predstavlja velik problem, a po navodima mnogih vlasnika restorana, ne planiraju se vratiti.
Vlasnici ugostiteljskih objekata rekli su da su zabrinuti zbog egzodusa radnika iz istočnoeuropskih zemalja tijekom pandemije i nakon Brexita.
Potpuno nova perspektiva za radnike
Jedan od njih je i Pizza Express. Oni pokušavaju zaposliti 1000 radnika za 360 lokacija diljem Ujedinjenog Kraljevstva prije otvorenja 17. svibnja. Iako plaća raste, vlasnici imaju velikih poteškoća sa zapošljavanjem.
Prem Anand, vlasnik veganskog restorana Mango Tree u Tauntonu, kazao je da potencijalni radnici sada imaju ''potpuno drugačiju perspektivu'' uzevši u obzir sadašnje okolnosti i da pronalazak radnika nije jednostavan kao prije.
Prema podacima Statističkog ureda za statistiku UK-a, četiri od pet ljudi koji su ostali bez posla od početka pandemije mlađi su od 35 godina, a ugostiteljska industrija najgore je pogođena koronakrizom.
''Ovo je samo još jedan dokaz koliko je važno da vlada nastavi s potporama za ovaj sektor. Kako bi se mogli u potpunosti gospodarski oporaviti dodatna pomoć je neophodna'', rekla je Kate Nicholls,
