Vrijeme pripreme: 15 minVrijeme kuhanja: 30 min

Nutricioni podaci:Kalorije: 237Masnoća: 5 gUgljikohidrati: 16 gProteini: 32 gKolesterol: 60 mgNatrij: 51 mg

Pikantna banana salsa savršeno će pristati uz vašu omiljenu ribu, a možete dodati i pirjani žuti ili crveni papar.

Sastojci: 1 žlica orijentalnog ulja od sezama1 poveća banana, oguljena i prepolovljena po dužini1/2 šalice grožđica, nasjeckanih6 žlica nasjeckanog peršina2 žlice naribane limunove kore1/2 žlice soka od naranče1/4 žlice crvenog papra6 komada omiljene plave ribe1 žlica maslinova ulja1 žlica biljnog ulja Upute za kuhanje

1. Na jakoj vatri ugrijte ulje od sezama, dodajte bananu i kuhajte, okrećući po potrebi dok ne bude lijepo smeđa sa svih strana (oko 8 minuta). Uklonite sa vatre, nježno nasjeckajte i stavite u zdjelu. Umiješajte i grožđice, 2 žlice peršina, limunovu koru, sok od naranče i crveni papar. Ostavite da stoji zajedno.2. Ribu isjeckajte i uklonite svu kožu i kosti, namažite maslinovim uljem i ostatkom peršina.3. Ugrijte tavu, zatim dodajte biljno ulje i pripremljenu ribu. Preokrećite i pazite da se ne prilijepi za dno tave, ostavite tako 3 minute.4. Uz pomoć široke žlice postavite ribu u tanjure i servirajte s banana salsom.