LONDON - Britanski zanstvenici otkrili su kako je pivo bogat izvor hranjivih tvari koje jačaju kosti i sprječavaju nastanak bolesti kao što su osteoporoza. Pivo naime sadržava silicij, koji usporava gubitak koštane mase.
No, nije svako pivo isto. Najviše silicija ima svijetlo pivo koje sadrži sladni ječam ili hmelj. Piva od pšenice ili kukuruza imaju manje silicija, kao i tamna piva, koja su u proizvodnji podvrgnuta većim temepraturama pri čemu se uništi određen postotak silicija.
Ovo istraživanje provedeno je na 100 komercijalnih piva, a rezultati su objavljeni u Journal of the Science of Food and Agriculture. Istraživači međutim, upozoravaju na umjereno pijenje alkohola te pozivaju sve da na temelju ovih rezultata ne povećaju konzumiranje piva dok se o tome ne očituje britansko Društvo za osteoporozu.
