Okrugli, ravni i tanki meksički nacionalni kruh poznatiji kao tortilja u proteklih nekoliko godina toliko se udomaćio u Europi da ga se više ne isplati uvoziti iz rodnog Meksika. Tako su Britanci prvi odlučili otvoriti 40 milijuna dolara vrijedno postrojenje u Midlandsu koje će proizvoditi velike količine tortilja za britansko i europsko tržište.
Prije desetak godina niste bili u mogućnosti pronaći tortilju u trgovini, a sada će ih tvornica proizvoditi 140.000 u jednom satu.
Meksička krovna korporacija Gruma, svjetski broj jedan u proizvodnji tortilja najavljuje proizvodnju širih razmjera i to ne samo tortilja. Ponuda će uskoro biti bogatija za još neke vrste kruha u prvom redu to su tzv. chapati, također ravan i okrugao, ali vlažan kruh koji se jede u Indiji i Pakistanu.
