Danas

RTL.hr

Zena.hr

RTLplay.hr

Impressum

Oglašavanje

Uvjeti korištenja

Politika kolačića

Pravila privatnosti

Kontakt

Kolumnisti

Magazin

Sanjarica

emedjimurje.net.hr

sib.net.hr

kaportal.net.hr

varazdinski.net.hr

finirecepti.net.hr

dubrovackidnevnik.net.hr

ezadar.net.hr

riportal.net.hr

Sport

Video

Webcafe

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Na društvenoj mreži TikTok jedan profil koji vode djevojka iz Amerike Miona i njen dečko Jibri prepun je različitih video snimaka koji govore o ukusu hrane iz različitih dijelova svijeta, a na red je došla i hrana iz Srbije.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Jibri i Miona su probali sarmu, ćevape, ajvar, vrhnje i šopsku salatu, a njihova reakcija na balkansku hranu oduševila je mnoge. Na samom početku videa istaknuli su kako im se jako sviđa što srpska hrana nije kao fast food u Americi, a onda je na red došlo isprobavanje različitih ukusa balkanske hrane.</para><heading2>Posebna reakcija na sarmu</heading2><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Dok je Miona jela sarmu, Jibri ju je pitao koju ocjenu bi dala sarmi od 1 do 10, a ona je odgovorila 12/10. Nakon toga je i on probao sarmu i priznao da je jako dobra. "Kombinacija mljevenog mesa i kupusa, toliko je okusa. Idemo probati ćevape. Kada naručujete srpsku hranu, morate dobiti i ajvar. Ajvar je srpska salsa", rekao je Jibri.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Zatim su oboje probali ćevape i rekli da su jako fini. Jibri im je dao ocjenu 10/10. Nakon toga je na red došla šopska salata koju je Jibri komentirao: "Volim europske salate jer su tako jednostavne, maslinovo ulje, krastavci, rajčice, sir…mislim stvarno je ukusno."</para><hmn:tiktok src="https://www.tiktok.com/@jibriandmiona/video/7196843596811685122?is_from_webapp=1&amp;sender_device=pc&amp;web_id=7197732113835787781"/><heading2>Oduševljeni balkanskom hranom</heading2><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Jibri je na kraju dodao: "Volim balkansku hranu, ako još niste probali, probajte bosansku, hrvatsku, srpsku, makedonsku. Sve regije imaju sličnu hranu."</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Dok su influenceri hvalili srpsku hranu, jedan Srbin je komentirao Jibrija da je srpski zet, a drugi su mu poželjeli dobrodošlicu u Srbiju.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Jedna žena mu je poručila: "Ajvar je dobar samo kad je domaći, industrijski ne valja."</para><hmn:article id="a2174476-a60a-11ed-bf96-0e13d4da6cde" variation="ba03ebd6-9d09-11eb-8a41-cedfb09875dd"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>"Nema do balkanske hrane! Sjajna je", poručio je jedan stranac.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Hrvatica im je poručila: "Niste vi probali zagorske štrukle."</para><hmn:image id="a7126bd6-a7a4-11ed-95a5-f664de4f8dac" variation="ba03ebd6-9d09-11eb-8a41-cedfb09875dd"/>

Amerikanci pred kamerom jeli sarmu, ćevape i ajvar pa pošteno ocijenili: 'Ako još niste probali...' Američki influenceri često isprobavaju hranu raznih kultura pa je tako došla na red i balkanska, odnosno nazvali su ju srpskom, a njihove reakcije su postale hit Na društvenoj mreži TikTok jedan profil koji vode djevojka iz Amerike Miona i njen dečko Jibri prepun je različitih video snimaka koji govore o ukusu hrane iz različitih dijelova svijeta, a na red je došla i hrana iz Srbije.Jibri i Miona su probali sarmu, ćevape, ajvar, vrhnje i šopsku salatu, a njihova reakcija na balkansku hranu oduševila je mnoge. Na samom početku videa istaknuli su kako im se jako sviđa što srpska hrana nije kao fast food u Americi, a onda je na red došlo isprobavanje različitih ukusa balkanske hrane.Posebna reakcija na sarmuDok je Miona jela sarmu, Jibri ju je pitao koju ocjenu bi dala sarmi od 1 do 10, a ona je odgovorila 12/10. Nakon toga je i on probao sarmu i priznao da je jako dobra. "Kombinacija mljevenog mesa i kupusa, toliko je okusa. Idemo probati ćevape. Kada naručujete srpsku hranu, morate dobiti i ajvar. Ajvar je srpska salsa", rekao je Jibri.Zatim su oboje probali ćevape i rekli da su jako fini. Jibri im je dao ocjenu 10/10. Nakon toga je na red došla šopska salata koju je Jibri komentirao: "Volim europske salate jer su tako jednostavne, maslinovo ulje, krastavci, rajčice, sir…mislim stvarno je ukusno."Oduševljeni balkanskom hranomJibri je na kraju dodao: "Volim balkansku hranu, ako još niste probali, probajte bosansku, hrvatsku, srpsku, makedonsku. Sve regije imaju sličnu hranu."Dok su influenceri hvalili srpsku hranu, jedan Srbin je komentirao Jibrija da je srpski zet, a drugi su mu poželjeli dobrodošlicu u Srbiju.Jedna žena mu je poručila: "Ajvar je dobar samo kad je domaći, industrijski ne valja.""Nema do balkanske hrane! Sjajna je", poručio je jedan stranac.Hrvatica im je poručila: "Niste vi probali zagorske štrukle." NEMA DO BALKANSKE KUHINJE 

NEMA DO BALKANSKE KUHINJE

Amerikanci pred kamerom jeli sarmu, ćevape i ajvar pa pošteno ocijenili: 'Ako još niste probali...'

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Hrvatski chef Mate Janković, čija je želja da hrvatska gastronomija i lokalne namirnice budu u prvom planu, uz skorašnje otvaranje svoga tapas bara u centru Zagreba, mladim kuharima prenosi svoje znanje gostujući kao chef u brojnim restoranima diljem Hrvatske. </para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Popričali smo s Matom o popularnosti kulinarstva u Hrvatskoj, uporabi domaćih namirnica, otvaranju njegova tapas bara te što savjetuje mladim kuharima, kako da izgrade uspješnu karijeru.</para><hmn:image id="df305ce6-898a-11ec-90b8-2a938e88dc28" variation="ba03ebd6-9d09-11eb-8a41-cedfb09875dd"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Net.hr: Bili ste jedan od prvih članova žirija u kulinarskom showu “MasterChef Hrvatska” tijekom prve i druge sezone. Koliko je taj show promijenio Vaš život te što biste rekli na popularnost samog kulinarstva nakon tog showa?</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Janković: Promjena života je bila ogromna. Neke su se stvari nepovratno promijenile. Gubitak anonimnosti je jedna od njih. S poslovne strane to može biti vrlo dobro, ali zna biti pogubno za intimu i privatan život. Cijelo iskustvo je bittersweet i nije za svakoga. S vremenom sam naučio stvari gledati pozitivno i uzimati najbolje od toga što mi se nudi. Također sam naučio živjeti s lošim stvarima i nuspojavama koje medijska eksponiranost donosi.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Što se samog kulinarstva tiče, mediji su pomogli da se ta struka društveno repozicionira i postane cijenjena, tj. da je javnost shvaća bolje. Razumijevajući bolje kompleksnost te struke, ljudi koji je rade su bolje shvaćeni te više cijenjeni. A to je ono čega više trebamo u Hrvatskoj - poštovanja prema struci i profesionalcima koji svoj posao rade kako treba, bez obzira na to iz koje struke bili.</para><hmn:image id="c065b570-8987-11ec-b951-669ed179ed7a" variation="ba03ebd6-9d09-11eb-8a41-cedfb09875dd"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Net.hr: Jedan ste od pobornika GO LOCAL koncepta, koji potiče kuhare da kuhaju s domaćim namirnicama i promoviraju hrvatske specijalitete. Prakticiraju li po Vama brojni kuhari tu metodu ili je taj koncept tek u začetcima? </para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Janković: Koncept je tek u začetcima. Da bi bio u široj upotrebi, treba ga upoznati sa širim krugom ljudi. Treba imati priliku doći do proizvoda, kao i imati financijsku mogućnost razvijati takav koncept. Hrvatska ima brojne resurse, ali je to daleko od ozbiljnijih količina i kontinuirano kvalitetnih namirnica koje su potrebne da bi širok krug ugostitelja svoju ponudu bazirao isključivo na tome. Ne proizvodimo dovoljno, niti nam je distribucija riješena što cjenovno odbija mnoge od tog koncepta.</para><hmn:image id="0f4051aa-8988-11ec-b5a4-5a7b19a98be9" variation="ba03ebd6-9d09-11eb-8a41-cedfb09875dd"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Net.hr: Tijekom Vaše ture gostovanja kao chef u brojnim restoranima diljem Hrvatske te Bosne i Hercegovine, mnogim ste kuharima prenosili svoje znanje u kulinarstvu. Kako ste zadovoljni hranom koju pripremaju mnogi restorani te jeste li među svim tim mladim kuharima otkrili neke skrivene talente?</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Janković: Ima boljih i lošijih lokala, kao i svugdje u svijetu. Ono što tu primjećujem je da je situacija bolja nego prije 15 ili 20 godina, ali mislim da neko vrijeme stagniramo. Obrazovanje je katastrofa, plaće su u odnosu na EU manje, a radna snaga migrira jer su ulaskom u EU na globalnom tržištu rada. Gubimo mnoge perspektivne ljude. Tužna vijest za hrvatsku gastronomiju, ali sigurno vesela za pojedince koji su pronašli sebe na stranom tržištu. Svi se ti trendovi reflektiraju i na hranu. Nađe se svašta. Ima pojedinaca kojima bi bilo bolje da odu iz te struke jer je ne vole, a ima i perspektivnih koji zaslužuju više, ali su vrlo često limitirani sredinom u kojoj žive.</para><hmn:image id="3b64ee8a-8988-11ec-a49a-5a7b19a98be9" variation="ba03ebd6-9d09-11eb-8a41-cedfb09875dd"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Net.hr: Koje su to tehnike u kuhanju u kojima mnogi ljudi griješe, a htjeli biste im dati do znanja da se usmjere na neki drugi način?</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Janković: Kako ispeći jaje. Opće mjesto je izjava "ne zna ni jaje ispeći". To je istina, mislim da 90 posto ljudi to ne zna učiniti pravilno.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Net.hr: Papak pivo, koje ste kreirali zajedno s Varionicom craft brewery, može se pronaći u svim većim trgovinama. Jeste li zadovoljni njegovim uspjehom?</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Janković: Rano je govoriti o uspjehu. Mislim da nešto treba trajati dulje vrijeme da bi se smatralo uspješnim. Ući u trgovine i nije toliki uspjeh kao kad vas u istima i puno kupuju. Prvi korak je učinjen, kvalitetno pivo je kreirano. Drugi korak je bio upoznati ga s javnošću, što radimo konstantno. Treći korak je bio riješiti distribuciju, što smo djelomično uspjeli i još radimo na tome. I sada sve to treba živjeti svaki dan i gurati to. Čak ni to sve nije dovoljno za uspjeh. To je vrlo kompetitivna industrija u kojoj je šansa za uspjeh vrlo mala, ali ne damo se obeshrabriti, dapače, vrlo smo optimistični.</para><hmn:instagram src="https://www.instagram.com/p/CGCpXp7hsJs/ "/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Net.hr: Na Valentinovo službeno otvarate vrata svoga Sol tapas bara. Što će se moći pronaći na degustacijskom meniju? Koliko ljudi će moći doći na otvaranje s obzirom na trenutnu epidemiološku situaciju?</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Janković: Ima puno artikala po kojima smo unikatni i mislim da takav koncept još nije pokušan. Nemamo nikakav “benchmark” i nekad tapkamo u mraku, ali imam “gut feeling” da sam ovaj put pogodio. Imat ćemo mjesta za 30-ak ljudi koji će imati priliku kušati oko 60 etiketa vina, razne destilate i preko 30 artikala hrane. O hrani ne bih previše pričao, želim da ljudi budu iznenađeni.</para><hmn:image id="903575ba-8988-11ec-938f-429afac21a6b" variation="ba03ebd6-9d09-11eb-8a41-cedfb09875dd"/><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Net.hr: Što biste savjetovali mladim kuharima ili onima koji vole kuhati iz hobija, ali bi se htjeli usavršavati na tom polju? Predlažete li im neke programe usavršavanja ili tehnike na kojima trebaju posebno raditi, kako da polako izgrade svoju karijeru uspješnog kuhara?</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Janković: Neka pronađu superuspješan restoran i neka stažiraju nekoliko mjeseci, ako su u mogućnosti. Biti izložen velikoj količini znanja uz vrhunske mentore je, uz radnu etiku, ključ razvoja mladog kuhara. Ne trčite za novcem, već znanjem. Kad imate znanje, novac trči za vama.</para>

Mate Janković ne skriva razočaranje: 'Gubimo perspektivne ljude, a nekima bi bilo bolje da se okane kuhanja' Poznati hrvatski chef Mate Janković na Valentinovo otvara vrata svoga Sol tapas bara u središtu Zagreba, a tim povodom porazgovarali smo s njime i o situaciji u hrvatskoj gastronomiji Hrvatski chef Mate Janković, čija je želja da hrvatska gastronomija i lokalne namirnice budu u prvom planu, uz skorašnje otvaranje svoga tapas bara u centru Zagreba, mladim kuharima prenosi svoje znanje gostujući kao chef u brojnim restoranima diljem Hrvatske. Popričali smo s Matom o popularnosti kulinarstva u Hrvatskoj, uporabi domaćih namirnica, otvaranju njegova tapas bara te što savjetuje mladim kuharima, kako da izgrade uspješnu karijeru.Net.hr: Bili ste jedan od prvih članova žirija u kulinarskom showu “MasterChef Hrvatska” tijekom prve i druge sezone. Koliko je taj show promijenio Vaš život te što biste rekli na popularnost samog kulinarstva nakon tog showa?Janković: Promjena života je bila ogromna. Neke su se stvari nepovratno promijenile. Gubitak anonimnosti je jedna od njih. S poslovne strane to može biti vrlo dobro, ali zna biti pogubno za intimu i privatan život. Cijelo iskustvo je bittersweet i nije za svakoga. S vremenom sam naučio stvari gledati pozitivno i uzimati najbolje od toga što mi se nudi. Također sam naučio živjeti s lošim stvarima i nuspojavama koje medijska eksponiranost donosi.Što se samog kulinarstva tiče, mediji su pomogli da se ta struka društveno repozicionira i postane cijenjena, tj. da je javnost shvaća bolje. Razumijevajući bolje kompleksnost te struke, ljudi koji je rade su bolje shvaćeni te više cijenjeni. A to je ono čega više trebamo u Hrvatskoj - poštovanja prema struci i profesionalcima koji svoj posao rade kako treba, bez obzira na to iz koje struke bili.Net.hr: Jedan ste od pobornika GO LOCAL koncepta, koji potiče kuhare da kuhaju s domaćim namirnicama i promoviraju hrvatske specijalitete. Prakticiraju li po Vama brojni kuhari tu metodu ili je taj koncept tek u začetcima? Janković: Koncept je tek u začetcima. Da bi bio u široj upotrebi, treba ga upoznati sa širim krugom ljudi. Treba imati priliku doći do proizvoda, kao i imati financijsku mogućnost razvijati takav koncept. Hrvatska ima brojne resurse, ali je to daleko od ozbiljnijih količina i kontinuirano kvalitetnih namirnica koje su potrebne da bi širok krug ugostitelja svoju ponudu bazirao isključivo na tome. Ne proizvodimo dovoljno, niti nam je distribucija riješena što cjenovno odbija mnoge od tog koncepta.Net.hr: Tijekom Vaše ture gostovanja kao chef u brojnim restoranima diljem Hrvatske te Bosne i Hercegovine, mnogim ste kuharima prenosili svoje znanje u kulinarstvu. Kako ste zadovoljni hranom koju pripremaju mnogi restorani te jeste li među svim tim mladim kuharima otkrili neke skrivene talente?Janković: Ima boljih i lošijih lokala, kao i svugdje u svijetu. Ono što tu primjećujem je da je situacija bolja nego prije 15 ili 20 godina, ali mislim da neko vrijeme stagniramo. Obrazovanje je katastrofa, plaće su u odnosu na EU manje, a radna snaga migrira jer su ulaskom u EU na globalnom tržištu rada. Gubimo mnoge perspektivne ljude. Tužna vijest za hrvatsku gastronomiju, ali sigurno vesela za pojedince koji su pronašli sebe na stranom tržištu. Svi se ti trendovi reflektiraju i na hranu. Nađe se svašta. Ima pojedinaca kojima bi bilo bolje da odu iz te struke jer je ne vole, a ima i perspektivnih koji zaslužuju više, ali su vrlo često limitirani sredinom u kojoj žive.Net.hr: Koje su to tehnike u kuhanju u kojima mnogi ljudi griješe, a htjeli biste im dati do znanja da se usmjere na neki drugi način?Janković: Kako ispeći jaje. Opće mjesto je izjava "ne zna ni jaje ispeći". To je istina, mislim da 90 posto ljudi to ne zna učiniti pravilno.Net.hr: Papak pivo, koje ste kreirali zajedno s Varionicom craft brewery, može se pronaći u svim većim trgovinama. Jeste li zadovoljni njegovim uspjehom?Janković: Rano je govoriti o uspjehu. Mislim da nešto treba trajati dulje vrijeme da bi se smatralo uspješnim. Ući u trgovine i nije toliki uspjeh kao kad vas u istima i puno kupuju. Prvi korak je učinjen, kvalitetno pivo je kreirano. Drugi korak je bio upoznati ga s javnošću, što radimo konstantno. Treći korak je bio riješiti distribuciju, što smo djelomično uspjeli i još radimo na tome. I sada sve to treba živjeti svaki dan i gurati to. Čak ni to sve nije dovoljno za uspjeh. To je vrlo kompetitivna industrija u kojoj je šansa za uspjeh vrlo mala, ali ne damo se obeshrabriti, dapače, vrlo smo optimistični.Net.hr: Na Valentinovo službeno otvarate vrata svoga Sol tapas bara. Što će se moći pronaći na degustacijskom meniju? Koliko ljudi će moći doći na otvaranje s obzirom na trenutnu epidemiološku situaciju?Janković: Ima puno artikala po kojima smo unikatni i mislim da takav koncept još nije pokušan. Nemamo nikakav “benchmark” i nekad tapkamo u mraku, ali imam “gut feeling” da sam ovaj put pogodio. Imat ćemo mjesta za 30-ak ljudi koji će imati priliku kušati oko 60 etiketa vina, razne destilate i preko 30 artikala hrane. O hrani ne bih previše pričao, želim da ljudi budu iznenađeni.Net.hr: Što biste savjetovali mladim kuharima ili onima koji vole kuhati iz hobija, ali bi se htjeli usavršavati na tom polju? Predlažete li im neke programe usavršavanja ili tehnike na kojima trebaju posebno raditi, kako da polako izgrade svoju karijeru uspješnog kuhara?Janković: Neka pronađu superuspješan restoran i neka stažiraju nekoliko mjeseci, ako su u mogućnosti. Biti izložen velikoj količini znanja uz vrhunske mentore je, uz radnu etiku, ključ razvoja mladog kuhara. Ne trčite za novcem, već znanjem. Kad imate znanje, novac trči za vama. BITI KUHAR U HRVATSKOJ 

BITI KUHAR U HRVATSKOJ

Mate Janković ne skriva razočaranje: 'Gubimo perspektivne ljude, a nekima bi bilo bolje da se okane kuhanja'

Nigerijka u Hrvatskoj kuha za svakoga tko je gladan U Hrvatsku je stigla u potrazi za boljim životom, a sada bolji život želi pružiti drugima. 

<para>U Hrvatsku je stigla u potrazi za boljim životom, a sada bolji život želi pružiti drugima.</para>

Nigerijka u Hrvatskoj kuha za svakoga tko je gladan

<para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Impresioniranje roditelja bolje polovice uvijek je zahtjevan zadatak. Dok ih neki žele zadiviti pričom, drugi se žele predstaviti u što boljem svjetlu na druge načine.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Jedna od njih je djevojka podrijetlom iz indijske savezne države Zapadni Bengal koja želi impresionirati dečkovu majku Hrvaticu kuhanjem nekog našeg tradicionalnog jela. Za pomoć se obratila zajednici na <ulink url="https://www.reddit.com/r/croatia/comments/py0ysg/hello_everyone_indian_bengali_looking_for_food/">Redditu </ulink>i postavila sljedeće pitanje:</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>"Obitelj mog dečka je iz Hrvatske. Njegova majka je jako vezana uz vašu kulturu. Ja sam Indijka iz Zapadnog Bengala tako da se radi o posve drugačijim kulturama. Želim pokazati koliko cijenim dečkovu mamu kuhanjem jednostavnog hrvatskog jela (poželjno s mesom). Što bih mogla skuhati (koristeći sastojke koje mogu naći u SAD-u) i pritom ne spaliti svoju kuću? Cijenim svaki savjet."</para><heading2>Najpopularniji prijedlog </heading2><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Većina komentatora predložila joj je isto jelo - sarmu.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>"Bilo bi urnebesno ako mrzi sarmu. Većina ju voli, ali oni koji ju ne vole, uglavnom ju mrze. Ja ju ne mogu podnijeti", jedan je od komentara.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>"Sarma, definitivno sarma", kratko i jasno je poručio drugi korisnik.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>"Podržavam, sarma je sve što ti treba. Ali čekaj, ako živite u toplijem dijelu SAD-a, možda to nije za vas?", oprezan je bio jedan komentator.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Djevojka koja je objavila originalnu objavu potom je otkrila da žive u blizini Kanade, u hladnijem dijelu SAD-a.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>"Onda je sarma savršena. Daje tijelu sve hranjive tvari. Ako ju skuhaš s pireom, onda će biti savršena. To stalno jedemo u Zagrebu tijekom zime", odgovorio joj je isti korisnik.</para><heading2>Što skuhati Vukovarki?</heading2><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Neki su djevojci ukazali na to da postoje regionalne razlike u kuhinji.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>"Ovisi iz kojeg je dijela Hrvatske. Ako je sa sjevera, sarma će biti u redu, ali možda bi mogla probati i čevapčiće. Ako je s juga, onda janjetina ili riba", predložio je komentator.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Autorica originalne objave potom je otkrila kako je dečkova majka iz Vukovara.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>"Probaj fiš paprikaš ili čobanac", jedan je od savjeta.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>"Sarma, punjene paprike ili burek s mesom. Natjerat će sina da ti stavi prsten na ruku ako svladaš pripremu ovoga. San svake punice", poručio je drugi komentator.</para><heading2>Krafne i knedle</heading2><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>Korisnici nisu izostavili ni prijedloge za slastice.</para><para><hmn:presentation><typography drop-cap="false"/></hmn:presentation>"Krafne s pekmezom od šipka, tradicionalno slatko pecivo koje se jede u blizini Vukovara. Ključan je pekmez od šipka", "Sarma s pireom kao glavno jelo, a za desert knedle sa šljivom ili bilo kojim voćnim džemom. Pita s jabukama je također dobar izbor", predložili su djevojci.</para>

Indijka želi impresionirati dečkovu mamu Hrvaticu i traži savjet: Jedno jelo pomelo je konkurenciju, pogodite koje Djevojka je korisnike Reddita zamolila za prijedloge jela koja može skuhati koristeći namirnice iz američkih trgovina Impresioniranje roditelja bolje polovice uvijek je zahtjevan zadatak. Dok ih neki žele zadiviti pričom, drugi se žele predstaviti u što boljem svjetlu na druge načine.Jedna od njih je djevojka podrijetlom iz indijske savezne države Zapadni Bengal koja želi impresionirati dečkovu majku Hrvaticu kuhanjem nekog našeg tradicionalnog jela. Za pomoć se obratila zajednici na Redditu i postavila sljedeće pitanje:"Obitelj mog dečka je iz Hrvatske. Njegova majka je jako vezana uz vašu kulturu. Ja sam Indijka iz Zapadnog Bengala tako da se radi o posve drugačijim kulturama. Želim pokazati koliko cijenim dečkovu mamu kuhanjem jednostavnog hrvatskog jela (poželjno s mesom). Što bih mogla skuhati (koristeći sastojke koje mogu naći u SAD-u) i pritom ne spaliti svoju kuću? Cijenim svaki savjet."Najpopularniji prijedlog Većina komentatora predložila joj je isto jelo - sarmu."Bilo bi urnebesno ako mrzi sarmu. Većina ju voli, ali oni koji ju ne vole, uglavnom ju mrze. Ja ju ne mogu podnijeti", jedan je od komentara."Sarma, definitivno sarma", kratko i jasno je poručio drugi korisnik."Podržavam, sarma je sve što ti treba. Ali čekaj, ako živite u toplijem dijelu SAD-a, možda to nije za vas?", oprezan je bio jedan komentator.Djevojka koja je objavila originalnu objavu potom je otkrila da žive u blizini Kanade, u hladnijem dijelu SAD-a."Onda je sarma savršena. Daje tijelu sve hranjive tvari. Ako ju skuhaš s pireom, onda će biti savršena. To stalno jedemo u Zagrebu tijekom zime", odgovorio joj je isti korisnik.Što skuhati Vukovarki?Neki su djevojci ukazali na to da postoje regionalne razlike u kuhinji."Ovisi iz kojeg je dijela Hrvatske. Ako je sa sjevera, sarma će biti u redu, ali možda bi mogla probati i čevapčiće. Ako je s juga, onda janjetina ili riba", predložio je komentator.Autorica originalne objave potom je otkrila kako je dečkova majka iz Vukovara."Probaj fiš paprikaš ili čobanac", jedan je od savjeta."Sarma, punjene paprike ili burek s mesom. Natjerat će sina da ti stavi prsten na ruku ako svladaš pripremu ovoga. San svake punice", poručio je drugi komentator.Krafne i knedleKorisnici nisu izostavili ni prijedloge za slastice."Krafne s pekmezom od šipka, tradicionalno slatko pecivo koje se jede u blizini Vukovara. Ključan je pekmez od šipka", "Sarma s pireom kao glavno jelo, a za desert knedle sa šljivom ili bilo kojim voćnim džemom. Pita s jabukama je također dobar izbor", predložili su djevojci. ŠTO SKUHATI VUKOVARKI? 

ŠTO SKUHATI VUKOVARKI?

Indijka želi impresionirati dečkovu mamu Hrvaticu i traži savjet: Jedno jelo pomelo je konkurenciju, pogodite koje

<para>Mlada janjetina je na turističkoj karti svakog poznavatelja ovih prostora, no izgleda da ovaj specijalitet ima mračnu tajnu o kojoj se rijetko priča.</para>
<para>Upravo njom se pozabavila 429. epizoda <emphasis>Overklokinga</emphasis> pod nazivom http://webcafe.net.hr/forwarduse/overkloking/inner.html?select=201208220080503</para>

Mračna tajna o hrvatskoj janjetini Još jedan ekskluzivni gastronomski specijalitet karakterističan samo za naše podneblje predstavljen je u novoj epizodi Overklokinga i sigurni smo da će biti hit. 
Mlada janjetina je na turističkoj karti svakog poznavatelja ovih prostora, no izgleda da ovaj specijalitet ima mračnu tajnu o kojoj se rijetko priča.
Upravo njom se pozabavila 429. epizoda Overklokinga pod nazivom http://webcafe.net.hr/forwarduse/overkloking/inner.html?select=201208220080503 

Mračna tajna o hrvatskoj janjetini

Postroll

Preroll

Jelo koje Balkanci najviše vole se jednako svidjelo i Amerikancima

Jibri i Miona.jpg

Kuhinja i recepti

Članak

Magazin.hr

Mate Janković o poziciji kuhara u Hrvatskoj: 'Gubimo perspektivne ljude'

Mate Janković

Pola Križevac

STRANCI U HRVATSKOJ

RTL VPN Stream BCK 5h-2021-10-08 19-17-57-16.JPG

rtl.hr

Djevojka iz SAD-a traži pomoć Hrvata: Želi impresionirati dečkovu mamu kuhanjem našeg tradicionalnog jela

Indijka u kuhinji

Svaštara

Vitomir Dragčević