Smanjuje kolesterol
Poput mnogih cjelovitih namirnica, brokula je prepuna topivih vlakana koja privlače kolesterol iz tijela te je bogata luteinom, B-vitaminima i folnom kiselinom.
Štiti od raka
Brokula sadrži čak tri aktivna sastojka koji blokiraju razvoj stanica raka i sprečavaju rak crijeva, želuca, dojke, maternice i prostate. Ponosna je 'vlasnica': glukorafanina, indol-3-karbinola i 3,3'-dindolilmetana (DIM).
Smanjuje alergijske reakcije i upale
Istraživanja su pokazala utjecaj folne kiseline i flavonoida kaempferola na alergente, točnije, djeluju anti-upalno.
Snažan antioksidans
Brokula se ističe kao najveći koncentrirani izvor vitamina C, flavonoida koji je odličan antioksidans. Također sadrži karotenoid lutein, zeaxanthin i beta-karoten i druge moćne antioksidanse.
Štiti kosti
Ovo povrće sadrži visoke razine kalcija i vitamina K, a oba su važna za zdravlje kostiju i prevenciju osteoporoze.
Štiti srce
Vitamin B6, folna kiselina i karoteniod lutein, koje sadrži brokula, poboljšavaju zdravlje arterija i sprječavaju bolesti srca i moždani udar.
Pomaže u mršavljneju
Sadrži vrlo malo kalorija, ali puna je nutrijenata. Zbog velikog udjela vlakana, vode i ugljikohidrata potiče probavu, spriječava zatvor, održava nisku razinu šećera u krvi i stvara osjećaj sitosti.
