Poznato je da superhrana bogata antioksidansima, poboljšava probavu i olakšava zatvor, ali ako se konzumira bez tekućine, može formirati "masu nalik betonu u vašem probavnom sustavu".
Na društvenim mrežama su postale popularne brojne snimke koje predlažu da jedete i pijete chia sjemenke nakon što su mnogi tvrdili da se sjeme može koristiti kao pomoć kod dijete.
Opasnosti krivog konzumiranja chia sjemenki
Chia sjemenke mogu apsorbirati do 27 puta više od vlastite težine u vodi pa vas molimo da ih ne jedete suhe, inače ćete uskoro morati kod gastroenterologa", rekla je gastroenterologinja Wendi Lebret u popularnom videu na TikToku.
U snimci je podijelila fotografiju loptice chia sjemenki koja je zaglavljena u jednjaku osobe – prolazu koji povezuje usta sa želucem. Da bi se izbjegao takav incident, savjetovala je da pijete puno vode dok jedete chia sjemenke i da ih uvijek prvo potopite jer inače mogu formirati gustu masu nalik betonu.
Liječnica Lebret se također osvrnula na izvještaj iz 2014. objavljen u American Journal of Gastroenterology, u kojem se detaljno opisuje slučaj 39-godišnjeg muškarca sa zaglavljenim chia sjemenkama u jednjaku. Pacijent, koji je također patio od astme, prijavio se u bolnicu u Sjevernoj Karolini, žaleći se da ima problema s gutanjem. Otprilike 12 sati prije nego što je zatražio medicinsku pomoć, rekao je liječnicima da je progutao žlicu suhih chia sjemenki. Nalazi su potvrdili da mu je masa tih sjemenki opstruirala jednjak. Čovjeku je na kraju bila potrebna endoskopija kako bi se chia sjemenke gurnule u trbuh i riješila blokada.
Ako se ne liječi, blokada jednjaka može dovesti do otežanog gutanja, nemogućnosti da osoba jede, problema s disanjem i propadanja jednjaka.
Kako konzumirati chia sjemenke
Pacijenti nikada ne bi trebali konzumirati suhe chia sjemenke. One mogu apsorbirati vodu mnogo puta veću od svoje težine i proširiti se i zaglaviti u jednjaku pacijenta, posebno ako postoji povijest problema s gutanjem, rekli su autori izvještaja.
Međutim, kada se pravilno koriste, chia sjemenke su sigurne. Treba ih miješati samo s dovoljnim količinama tekućine kako bi se omogućilo da se prošire prije konzumiranja, piše New York Post.
POGLEDAJTE VIDEO: I šećer je kao kokain. Možda vam neće spaliti jednjak, ali ćete možda postati ovisni, pretili i dobiti dijabetes
